第30章 日出东方(第3/3 页)
脚步放慢点,也可以啊。”简单喝口石榴红茶,嗯,味道不不错。
后院石榴树上,挂满了石榴,红彤彤的石榴很诱人。
剥开,里面的籽是深红色的,超级甜。
现在拿来煮茶喝也很不错。
“我急性子,做不来。”陈兰很了解自己,根本慢不下来。
“试过才知道,要在这里吃晚饭吗?”简单问陈兰。
“好啊,我好久没有吃过你做的菜了。”陈兰肯定愿意啊,当场给自己妈打电话,告诉她自己在简单这里吃饭。
“好,你休息会,我去煮饭。”简单让陈兰继续喝茶,自己去煮饭了。
简单从冰箱拿出食材,开始处理。
食材处理好后,先做酸辣鸭掌。
把去了骨头的鸭掌冷水下锅煮十五分钟,捞出过冰水,这样可以让鸭掌的口感爽脆Q弹。
把过完冰水的鸭掌捞出放进碗中,加姜片,蒜片,小米辣,泡椒和泡椒水,生抽,陈醋,糖,胡椒油,百香果肉,搅拌均匀,然后放进冰箱冷藏。
梅子烧排骨。
肋排冷水下锅焯下水,捞出洗净备用。
锅里倒少许的油放冰糖炒出糖色,下肋排翻炒上色,倒进电饭锅里,加入白酒,生抽,老抽,梅子,梅子酱,姜片,按煮饭模式,无需加水的。
油爆大虾。
大虾剪去须足,去虾线,锅里热油加入葱姜蒜爆香,加入大虾翻炒,放生抽,蚝油,陈醋,番茄酱,糖,翻炒均匀,盖盖焖3分钟,收汁撒上葱花出锅。
白灼鲜鱿鱼。
鱿鱼取出内脏,横切花刀,注意别切断了,在盘子上摆上粉丝,鱿鱼铺在粉丝上,放入姜片,水开上锅蒸4分钟。
取出摆上葱丝,红椒丝,浇上热油,淋上蒸鱼豉油。
三叔公和鹅子他们回来了。
进到院子看到陈兰在喝茶。
“三叔公。”陈兰放下茶杯,站起来跟三叔公打招呼。
“兰子,你好久没过来了。”三叔公坐下说道。
“这段时间比较忙,这不今天偷懒,过来这里吃饭。”陈兰给三叔公倒茶。
鹅子和好色,老王也去拿自己的杯子。
陈兰也给它们倒上茶。
陈兰真的是服了简单,养的动物都成精了。
“那今晚吃多点,这是什么茶?”三叔公
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